【プレスリリース】広島発の「始まりの食パン」が1周年。復刻食パンなどを販売開始
2021年7月28日
株式会社StudioBros.
広島発の「始まりの食パン」が1周年。復刻食パンなどを販売開始
〜来店者の”はじパン愛”が新たな雇用機会創出も〜
飲食事業を通して女性活躍推進やコロナ転職者へのキャリア支援を目的とした株式会社StudioBros.（住所：広島市中区、代表：赤井友昭、読み：スタジオブロス、以下「スタジオブロス」）は、8月で1周年を迎えます。そこで8月1日（日曜日）から限定の食パンやお客様のお声による復刻食パンの販売開始をお知らせします。
【1周年アニバーサリー企画概要】
8月1日～31日 日頃の感謝の気持ちを込めて8月は食パンを通じて皆様に喜んで頂きたくアニバーサリー企画を開催します。
第1弾 期間限定 夏に始まる甘い恋 「始まりのかぼちゃパン」
北海道産えびすかぼちゃを生地に練りこみ、更にシナモン風味のかぼちゃクリームを巻き込んだ食パンです。シナモンの風味と、かぼちゃの甘味がベストマッチした夏を感じさせる食パンに仕上がりました。
販売店：川内店/三次店
期間：2021年8月2日（月曜日）より
販売方法：本数限定・お一人様1本まで
価格：1斤サイズ 850円（税込）
【川内店】 広島市安佐南区川内5丁目14-21
販売曜日：月曜日・水曜日・土曜日
購入方法：オープン1時間前から引換券配布しオープン後お渡し可能
※月曜日・水曜日は8時より、土曜日は7時より引換券配布開始します。
【三次店】 三次市東酒屋549-1
販売曜日：月曜日・水曜日・金曜日
購入方法：川内店同様、オープン1時間前から引換券配布しオープン後お渡し可能
※上記曜日の8時より引換券配布します。
第2弾 復刻＆幻パンを販売
一号店となる川内店オープンから1年が経ち、多くの方に「はじまりの食パン」を知ってもらうことができ、オープンから6月末時点で、総販売本数は89,000本（2店舗計）を突破しました。多くの来店者から、「期間限定のシナモンパンをもう一度食べてみたい」「限定パンを普段も購入出来るようにしてほしい」など嬉しい言葉をいただいています。そこで、来店者の声を元に復刻パンや幻パンを販売します。（川内店のみ）
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販売期間 |
復刻・幻食パン |
サイズ |
価格(税込） |
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8月1日～7日 |
始まりの魅惑のシナモン |
1.5斤 |
950円 |
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8月8～14日 |
始まりの湯種チーズ |
1.5斤 |
1,060円 |
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8月15～21日 |
始まりの十勝あんバター |
1.5斤 |
1,060円 |
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8月22～28日 |
始まりの抹茶黒豆 |
1.5斤 |
1,060円 |
8月中は、復刻＆幻のパンは全てアニバーサリー焼印がついています。プレーンに関しては、ランダムで焼印しています。
【”はじパン愛”から広がる雇用機会創出】
今では来店者の”いつもの食パン”の枠を超え、お友だちや親戚にと贈答品のシーンでも利用されています。オープンから1年で来店者数50,000名を超え（2021年6月末時点）、周辺地域の方だけでなく遠方からも来店され、「ここの食パンが食べたいから来店した」といった声も聞いています。食パンと言えば、”はじパン”を消費者に届けることができていると実感し、2店舗目・三次店を2021年3月にオープンさせました。
食パンブームもありますが、来店者の”はじパン愛”により1年目で店舗展開することができ、新たな雇用機会の創出に繋がっています。コロナ禍真っ只中にオープンした去年８月の求人応募者は100名を超え、多くの方が就職先を探していることを実感しました。その中でオープン当初は約30名のスタッフから始まり、現在84名の雇用に至っています。
コロナの影響で倒産した方や退職を余儀なくされた方も多く、都心部だけでなくあらゆる地域でコロナによる雇用問題が根を張っているように感じ取れます。飲食店業界のみならず、働きたいのに働けない人へのセカンドキャリアの道ができるよう、店舗展開を進めてまいります。
▲利用者様からのお手紙 ▲ガラス越しに製造スタッフとお話するお子さん
＜代表 赤井友昭コメント＞
テイクアウト型の飲食事業を通して女性活躍推進やコロナ転職者へのキャリア支援を目的として設立した「始まりの食パン」。雇用者数や来店者数、売上など全てにおいて設立前の予想を大きく上回る結果となりました。
特に雇用者数においては、コロナ禍真っ只中に出店したこともあり、多くの方が失業や収入が減少する中、微力ながら地域の雇用創出に寄与できた点は大変喜ばしいことでした。
コロナにおいては、徐々にワクチン接種率が上がってきており終息への期待感も出てきた反面、東京では1日新規感染者が過去最高の3000人を越える状況であり、まだまだ先の見通しが立たないという状況です。そんな中で我々が出来ることは、感染予防を徹底しお客様の１日の始まりがより良いものになる「商品の提供」と雇用を通して「社会に貢献」するという初心を忘れず2年目も邁進して参りたいと思います。
今後ともご指導ご鞭撻の程をお願い申し上げます。
◆店舗概要◆
高級食パンブームが加熱傾向にある今日ですが、当店ではあえて【高級】という文言は一切使わず、生活の中に当たり前にある存在として、多くの人々の人生という物語に寄り添える食パンを提供したいという想いを込めています。皆さまにとって一日の始まりがいつもより少し素敵なものになるような食パンをお届けします。
◆株式会社Studio Bros.概要◆
「40代からの新たなキャリア形成」を目的に、飲食部門を2020年7月より始動しました。まずは、ベーカリー事業を通してキャリアの選択肢が広がるような展開を目指します。
・所在地：広島県広島市中区三川町5-4 わたりびる2F
・代表取締役社長：赤井 友昭
・設立：2020年5月
・事業内容：ベーカリーの経営
代表：赤井友昭（あかいともあき）プロフィール
1984年広島県出身。整体院で起業した後、アイラッシュサロン事業で展開、現在は広島～関東で直営店10店舗、FC店１店舗の他、グループ会社8社では美容商材の開発や女性就労支援事業、保育園経営、メディア運営など多角的に経営。さらに起業を目指す人たちへ向けて、スモールベンチャーへの投資も精力的に行っている。『よりOPENにアイデアをカタチにし、人々にもっとUNIQUEな価値を届けよう』をミッションとして、スタッフの労働環境の整備、研修や教育に力を入れている。現在の従業員数302名(連結)
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